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Per la sua produzione utilizziamo le uve provenienti dai vigneti dedicati che ricevono la stessa attenzione e cura che poniamo in quelli destinati alla produzione dei brunelli
dolcemente profumata di cannella
Il tocco speziato e vibrante del pepe rosa (Pink Pepper) e una selezione di erbe locali tenute rigorosamente segrete completano un quadro aromatico di monumentale equilibrio e precisione stilistica
L’uva è scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno
On the nose
Roero Bric Valdiana 2022 | Giovanni Almondo Rosso IGT Toscana Per la sua produzione utilizziamoBric Valdiana is a vineyard that embodies the quintessence of Roero. Situated in a privileged position with full Southern exposure, the vines are rooted in a soil where sand meets silt, creating ideal conditions for a Nebbiolo of rare nobility. Through 18 months of aging in large casks, this wine develops a "dual soul": it possesses the complexity and structure of great age worthy reds, yet retains the juicy, inviting elegance typical of its terroir.
