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Sosta 60 mesi sui lieviti
Suolo ricco di quarzite e silice dona al sauvignon sapidità e freschezza
Cantina: Ampeleia
Affinamento per 18 mesi in botti di cui al massimo 30% nuove
Affinamento di un anno in anfore georgiane
Pinot Noir 2022 | Yarra Valley Roero Sosta 60 mesi sui lievitiCantina: Timo Mayer Provenienza: Yarra Valley Victoria Australia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea. Affinamento per 11 mesi in botti di rovere. Nessun filtraggio.
