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Informazioni aggiuntive: Progetto dedicato all'esaltazione del Palomino sul suolo Albariza presente nel triangolo dello sherry
Provenienza: Côte des Blancs - Champagne - Francia
dopo la vendemmia manuale il vino fermenta con lieviti indigeni in barrique di diversi passaggi
il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage è stato fatto a febbraio 2023
2017 invecchiate con metodo solera
Il Pergola di Silvestro 2018 Ascendant Informazioni aggiuntive: Progetto dedicato all'esaltazioneCantina: Giacomo Baraldo Provenienza: Siena Toscana Italia Vitigno: Grechetto Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Grechetto lasciato in macerazione 30 giorni, fermentazione spontanea, affinamento in legno per 12 mesi, 6 mesi in acciaio e 18 mesi in bottiglia
US$ 27.30
US$ 29.40
US$ 84.50
US$ 120.00
US$ 49.00
US$ 43.50
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