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La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per 9 giorni
che ne fa un elemento di riconoscibilità
La Carmenère della Viña von Siebenthal si presta a una vasta gamma di abbinamenti culinari
grande struttura
prugna e mandorla
Alastro Bianco Grecanico Bio DOC Anno:2024 La fermentazione avviene in acciaioAlastro Bianco Grecanico DOC un vino finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana. Dal nome di un fiore selvatico che cresce intorno alla nostra cantina un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una variet spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. Il colore giallo paglierino
