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prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir
Questo vino rappresenta l'espressione autentica del terroir di Banyuls
Sapore: intenso e setoso
frutta secca e una delicata sfumatura ossidativa che ricorda lo stile “tradition”Sapore: Morbido e rotondo
bollito misto e formaggi stagionati
Boléro » Blanc de Noirs Extra Brut Nero di Troia prodotto esclusivamente con uve PinotNome: Bolro Blanc de Noirs Extra Brut Annata: Non millesimato (assemblaggio di diverse annate) Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, perlage fine e continuo Profumo: Ricco e profondo, con note di frutti rossi maturi, mela cotogna, scorza darancia, spezie dolci e accenti tostati Sapore: Strutturato e complesso, con corpo pieno e una bella freschezza. Equilibrato tra frutto e mineralit, con un finale lungo e sapido Abbinamenti: Perfetto
