Tommasi Valpolicella Classico Superiore Rafael Altro Michter's ha un'eredità straordinariamente ricca

Michter's ha un'eredità straordinariamente ricca che risale alla fondazione della prima compagnia di whisky americana nel 1753

Nonostante la sua reputazione di distillato in qualche modo tradizionale

alla macerazone in pressa per l'estrazione del colore e alla decantazione statica in acciaio per 12-24 ore

talco e scorza di agrumi

Il mosto ottenuto fermenta in vasche d'acciaio a basse temperature

Tommasi Valpolicella Classico Superiore Rafael Altro Michter's ha un'eredità straordinariamente riccaQuesto Valpolicella Classico di Tommasi ha origine da un ottimo assemblaggio di vitigni a bacca rossa sia autoctoni sia internazionali. Accanto al Corvina, che guida il blend con il 60%, troviamo Cabernet Franc e Oseleta, coltivati in un vigneto situato nei dintorni del piccolo comune di San Pietro in Cariano, soprannominato proprio Rafal. Il mosto, ottenuto dalla pressatura soffice degli acini, fermenta a una temperatura controllata di 25 30 gradi,