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Vinificazione: Selezione manuale delle uve
note floreali e macchia mediterranea
argilloso e scheletrico
un grande vino che esprime le potenzialità qualitative della collina di San Colombano e dell’Azienda Nettare dei Santi”
Il suo nome vuole proprio sottolineare questa sua identità tutta trentina
Fausto Andi Estro Miglior Rapporto qualità Prezzo Vinificazione: Selezione manuale delle uveUnione di variet antiche; forse il vino che consiglio maggiormente per la sua estrema qualit ed equilibrio in toto: gusto, secco dolce, qualit prezzo, abbinamento. La nuova annata ha un anno di macerazione sulle bucce ed ha fatto un pochino di affinamento in legno nuovo. Fausto Andi un innovativo vignaiolo dell'Oltrep Pavese, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vinicola. La sua visione rivoluzionaria lo ha reso una figura unica nella
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