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da qualche anno Natale Simonetta ha deciso di non produrre più una generica Riserva di Barbaresco
con note eteree ed un'acidità chiusa
In funzione della diversa annata di produzione ed in corrispondenza della naturale ed imprevedibile maturazione del prodotto in fase di invecchiamento
Terreni: Di origine sabbioso vulcanico
ricavate da vinacce di diversa tipologia e di diverse annate
Côtes du Rhone La Griffe 2023 cl.75 - Domaine De Villeneuve dosaggio zero da qualche anno Natale SimonettaDOMAINE DE VILLENEUVE Il Le Griffe un Ctes du Rhne Rouge che nasce dalle uve allevate allinterno dal terroir di Chatenevois, dove abbonda la presenza di argilla rossa e ciottoli. Si tratta di un blend che nasce da quattro grandi vitigni del Rodano meridionale, grenache, cinsault, mourvdre e syrah, coltivati con metodi biologici e biodinamici. Caldo, intenso e minerale, dalla beva sinuosa che combina morbidezza e finezza, materia ed eleganza. In bocca
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