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Yves e Florence Pertois
prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni
che lo descrive come “forza con finesse”
fiori e mineralità gessosa
come il Clos de la Roche
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT muscadet Yves e Florence PertoisVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Colli della Toscana Centrale IGT Annata: Vitigno: Sangiovese Gradazione: 14. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75l Allergeni: PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Fontodi una prestigiosa cantina situata a Panzano in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Fondata dalla famiglia Manetti, nota per la produzione di
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