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Sboccatura Gennaio 2024
Provenienza: Montagne de Reims
10% Chardonnay
malolattica in legno
affina sulle fecce fini per 8 mesi prima di andare in bottiglia
Passito 2015 | Sol Tavel Sboccatura Gennaio 2024Cantina: Ezio Cerruti Provenienza: Castiglione Tinella (CN) Vitigno: Moscato Tipologia: Vino Passito Gradazione: 15 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: le uve vengono lasciate appassire sulla pianta per due mesi. Fermentazione ed affinamento in botte, per maggior parte in barriques usate per circa 10 anni.
