Gambero Viola tartare Appartiene alla famiglia dei molluschi

Appartiene alla famiglia dei molluschi e possiede otto tentacoli ricoperti da una doppia fila di ventose

primi piatti o preparazioni gourmet

B) nell’Oceano Atlantico Allergeni Molluschi

insalate o primi piatti

gambero viola e gambero rosso

Gambero Viola tartare Appartiene alla famiglia dei molluschiGambero viola pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Si contraddistingue per la variazione cromatica tra il blu e il violaceo presente sul dorso. La sua carne risulta pi delicata rispetto a quella del gambero rosso ma altrettanto consistente. Il suo gusto regala profumi e sapori convertiti in un aroma dolce, ricco dei sentori del mare. Senza Solfiti e Senza