{"id":10811,"date":"2025-08-08T12:36:30","date_gmt":"2025-08-08T12:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/?p=10811"},"modified":"2025-08-08T12:36:30","modified_gmt":"2025-08-08T12:36:30","slug":"invitan-a-participar-en-el-primer-concurso-internacional-de-quesos-artesanos-encuentro-quesos-del-nuevo-mundo-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/invitan-a-participar-en-el-primer-concurso-internacional-de-quesos-artesanos-encuentro-quesos-del-nuevo-mundo-2025\/noticias\/","title":{"rendered":"Invitan a participar en el primer concurso internacional de quesos artesanos: Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong><em>Junto a un Pabell\u00f3n del Queso en el que se instalar\u00e1n diversas queser\u00edas del pa\u00eds, por primera vez en Chile se realizar\u00e1 un concurso con jurados extranjeros y nacionales, para validar la calidad de nuestros productos.<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El investigador de INIA Remehue, Nicol\u00e1s Pizarro, conocido en las redes sociales como El Doctor Leche, hizo una invitaci\u00f3n a participar<span>\u00a0<\/span>en el<span>\u00a0<\/span>primer concurso internacional de quesos artesanos Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cHoy quiero invitar a todos los productores de queso artesano de Chile a participar del Encuentro Quesos, que se realizar\u00e1 en el Espacio Food &amp; Service, entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre\u201d, indic\u00f3 el profesional de INIA en un video difundido en redes sociales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adi\u00f3 que \u201cen este concurso tengo el honor de participar como juez, al igual que otros expertos nacionales y 12 jueces internacionales, lo cual representa una oportunidad \u00fanica para los quesos artesanos chilenos, ya que se validar\u00e1 toda la calidad de nuestros productos\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, destac\u00f3 la relevancia de esta actividad se\u00f1alando que \u201ceste evento, el primer evento internacional realizado ac\u00e1 en nuestro pa\u00eds, busca traer quesos de distintas partes pero especialmente queremos invitar a los productores nacionales de queso mantecoso chanco\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El experto de INIA inform\u00f3 que en el certamen van a ver diferentes categor\u00edas, que abarcan diversos tipos de quesos, desde frescos y blandos hasta quesos duros y azules, permitiendo una amplia gama de estilos y or\u00edgenes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Finaliz\u00f3 advirtiendo que quedan pocos d\u00edas para la inscripci\u00f3n, que debe realizarse a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web oficial<span>\u00a0<\/span><a href=\"http:\/\/www.encuentroquesos.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.encuentroquesos.cl&amp;source=gmail&amp;ust=1754741218065000&amp;usg=AOvVaw1dyw10qfbycn9DZ2bHHc4w\">www.encuentroquesos.cl<\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Junto a un Pabell\u00f3n del Queso en el que se instalar\u00e1n diversas queser\u00edas del pa\u00eds, por primera vez en Chile se realizar\u00e1 un concurso con jurados extranjeros y nacionales, para validar la calidad de nuestros productos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46,36],"tags":[],"class_list":["post-10811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10811"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10813,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10811\/revisions\/10813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elprovincial.cl\/puertomonttonline\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}